题名:
焖烧罐祛寒减肥汤午餐   men shao guan qu han jian fei tang wu can / (日)石原新菜, 金丸绘里加著 , 蒋佳珈译
ISBN:
978-7-5112-9327-5 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
95页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2016
内容提要:
最新的研究结果显示, 以80℃的温度焖煮姜可以使其最大限度地释放出祛寒和减肥效果极佳的姜烯酚成分。而制作80℃姜的秘诀就是使用焖烧罐。本书由日本专业医师、营养师设计, 主要以“焖烧罐做出80℃姜食汤品”为主轴, 第一部分分别介绍了西式、日式、中式及多种异国风味汤品, 丰富的食材, 百吃不厌。第二部分针对寒性体质、肥胖体质、贫血、生理不顺、免疫力下降等多种身体不适, 分别设计出相对应的姜汤食谱, 科学有效、辩证施治。第三部分精选多种80℃姜饮品, 准备好姜和茶叶, 随时都能让午茶喝得更丰富、更健康! 
主题词:
保健   汤菜
主题词:
保健  
主题词:
汤菜  
主题词:
菜谱  
中图分类法:
TS972.122 版次： 4
主要责任者:
石原新菜 shi yuan xin cai 著
主要责任者:
金丸绘里加 jin wan hui li jia 著
次要责任者:
蒋佳珈 jiang jia jia 译
责任者附注:
石原新菜 (Nina ishihara), 医师、石原诊所副院长, 出生于日本长崎市。日本内科学会会员。日本东洋医学会会员。金丸绘里加 (Erika kanamaru), 管理营养士、料理家、食物设计师 毕业于日本玉川大学。女子营养大学讲师。