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题名:
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厨师之旅 chu shi zhi lv / (美)安东尼·伯尔顿著 , 王建华，冷杉等译 |
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ISBN:
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978-7-108-05253-7 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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296页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书作者受《现代启示录》的启发，在全球进行了一次美食之旅。在整个旅游过程中，无论在顾客可以驾驶着三轮摩托车穿越餐厅的越南小饭店里，还是与副厨一起在墨西哥小乡村享受丰盛晚宴，无论是露宿林间，还是住在豪华的五星级酒店，伯尔顿一再发现美食所具有的神奇的魔力。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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寻找完美的饮食 |
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主要责任者:
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伯尔顿 bo er dun 著 |
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次要责任者:
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王建华 wang jian hua 译 |
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次要责任者:
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冷杉 leng shan 译 |
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版次:
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修订版 |