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题名:
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我爱做糕点！ wo ai zuo gao dian ！ / (韩)朴炫珍著 , 盛辉,王志国译 |
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ISBN:
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978-7-5304-7784-7 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书中的配方完全不需要烤箱，而充分利用了厨房里常见的电饭锅、平底锅、蒸锅、炖锅和微波炉。另外，书中所用的工具和原料都容易找到，这能帮助我们减轻对烘焙的畏惧。 |
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主题词:
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烘培 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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朴炫珍 pu xuan zhen 著 |
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次要责任者:
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盛辉 sheng hui 译 |
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次要责任者:
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王志国 wang zhi guo 译 |