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题名:
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食帖 shi tie / 林江主编 , |
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ISBN:
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978-7-5086-5170-5 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是一本有关食物生活方式的书籍，介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。自古以来，肉一直是人类餐桌上不可或缺的主角，从猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅，到香肠、火腿、腊肉等肉类加工品，人们在“肉”上花尽心思，衍生出丰富的食肉文化。 |
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主题词:
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肉类 饮食 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2(1) 版次： 5 |
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其它题名:
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肉！肉！肉！ |
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主要责任者:
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林江 lin jiang 主编 |