题名:
全球蔬菜纪行   [ 专著] quan qiu shu cai ji xing / (日.1945-)玉村丰男著 , 张秋明译
ISBN:
978-7-308-14715-6 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
182页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书是料理研究家玉村丰男有关蔬菜的旅行随笔散文，讲述了他在旅途中遇见几种日常蔬菜的光景，这些蔬菜的烹饪方法以及作者本人的栽种经验，还有它们的起源、历史、小故事和传说等。是一本内容丰富有趣，切入点独特的新式旅行散文。 
主题词:
散文集   日本 现代
中图分类法:
I313.65 版次： 5
主要责任者:
玉村丰男 yu cun feng nan 著
次要责任者:
张秋明 zhang qiu ming 译
附注:
启真·闲读馆 
责任者附注:
玉村丰男 (1945-)，生于东京都，毕业于东京大学法语文学系。著有《巴黎，旅行的杂学笔记》、《料理的四面体》等。