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题名:
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拿手戚风蛋糕 na shou qi feng dan gao / (日)小泽宪子著 , 张岚译 |
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ISBN:
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978-7-5381-8681-9 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了最新流行的多款戚风蛋糕，并对制作戚风蛋糕的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款蛋糕都是作者的戚风蛋糕店中流行的样书，十分受读者欢迎。此外，全书还配有详细的步骤图，即使是烘焙新手，也能成功制作。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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主题词:
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蛋糕 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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小泽宪子 xiao ze xian zi 著 |
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次要责任者:
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张岚 zhang lan 译 |