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题名:
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烘焙快速入门
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录像制品]
hong bei kuai su ru men
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王新国主讲示范
,
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ISBN:
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978-7-7985-0354-8
价格：
CNY19.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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1光盘(DVD, NTSC3.58)(71 min)
有声，彩色
12cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
九洲音像出版公司
出版日期：
2014
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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王新国
wang xin guo
主讲示范
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内容附注:
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1.果料面包
2.牛肉汉堡包
3.豆沙佛手餐包
4.鸡蛋火腿汉堡包
5.清酥面
6.混酥面
7.汉堡包面
8.西餐餐包面
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