|
题名:
|
主厨家宴 zhu chu jia yan / (意.1959-)保罗·帕奇,(意.1976-)罗伯特·莫塔德利著 , 袁斐译 |
|
ISBN:
|
978-7-80501-734-1 价格： CNY189.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
266页 彩图 30cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书收录了欧洲、非洲、亚洲、大洋洲、美洲的美食。每道菜都代表着其出产国的最高水准，并有详细的烹饪方法。 |
|
主题词:
|
菜谱 世界 |
|
中图分类法:
|
TS972.18 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
帕奇 pa qi 著 |
|
主要责任者:
|
莫塔德利 mo ta de li 著 |
|
次要责任者:
|
袁斐 yuan fei 译 |