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题名:
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马克思的家常菜 ma ke si de jia chang cai / (法)提耶里·马克思,(法)桑德琳娜·凯堤叶著 , (法)艾果黛摄影 |
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ISBN:
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978-7-5317-3378-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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140页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 北方文艺出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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这是一本简单、实在、每天都能用得上的家常食谱。书中从家常料理到宴会菜色,一应俱全。知名米其林大厨马克思教你运用常见食材,做出108道正宗法式佳肴。并传授其独创秘方和烹饪心得,通过细致的步骤图和做法解说,让你领略法式大餐的精华,深度体验大师风采。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 法国 |
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中图分类法:
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TS972.185.65 版次： 5 |
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主要责任者:
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马克思 ma ke si 著 |
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主要责任者:
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凯堤叶 kai di ye 著 |
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次要责任者:
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艾果黛 ai guo dai 摄影 |
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次要责任者:
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林雅芬 lin ya fen 译 |
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责任者附注:
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封面勒口责任者:玛蒂尔德·德·艾果黛摄影 |