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题名:
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酶制剂在大宗生化品生产中的应用 mei zhi ji zai da zong sheng hua pin sheng chan zhong de ying yong / 段钢主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9466-3 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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297页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014.1 |
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内容提要:
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本书着重于几种重要的大众化学品的生产上酶制剂的应用。全书共十二章，内容包括：工业酶的应用与市场；工业酶的发展、发展和生产、酶制剂在淀粉生产中的应用等。 |
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主题词:
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酶制剂 应用 |
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中图分类法:
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TQ464.8 版次： 5 |
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主要责任者:
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段钢 duan gang 主编 |
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责任者附注:
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段钢，男，工学博士，杜邦工业生物科技部生物精炼亚太技术总监，中国生物发酵协会常务理事等职。著有工业酶应用专著3本。 |