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题名:
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茶艺与服务 [ 专著] cha yi yu fu wu / 单慧芳，何山主编 , |
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ISBN:
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978-7-113-09609-0 价格： CNY21.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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117页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国铁道出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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全书共分六个单元，主要内容包括：茶叶的基本知识，茶艺的技术，茶艺的规范。前五单元是以产品导向的结构进行设计，每个产品的完成通过任务描述、任务分析、方法与步骤等形式呈现教学内容，引出产品完成需要掌握或了解的相关知识、提供技能训练的方法、要求及操作评价。第六单元则介绍了如何进行茶艺创业。 |
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主题词:
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茶 文化 中国 |
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主题词:
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茶叶 |
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主题词:
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文化 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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单慧芳 shan hui fang 主编 |
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主要责任者:
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何山 he shan 主编 |
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附注:
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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材/邓泽民主编 |
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责任者附注:
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何山，就职于浙江省临海市旅游职业技术学校. |