题名:
上海吃货   [ 专著] shang hai chi huo / 沈嘉禄著 ,
ISBN:
978-7-5496-1050-1 价格： CNY30.00
语种:
chi
载体形态:
299页 21cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 文汇出版社 出版日期： 2014
内容提要:
本书通过对近现代上海饮食文化现象的梳理，揭示饮食风俗、饮食习惯、家庭及公共饮食方式、饮食业的发展等因素对上海市民精神与物质生活的双重影响。同时通过一系列吃货的故事反映上海市民在物质短缺时代争取生活品质的智慧，在当下物质极大丰富后对饮食生活的多元追求。 
主题词:
饮食   文化 上海市
中图分类法:
TS971.2(2) 版次： 5
主要责任者:
沈嘉禄 shen jia lu 著
附注:
海派文化典藏 
责任者附注:
沈嘉禄，男，上海人，祖籍绍兴，《新民周刊》主笔，中国作家协会会员，上海作家协会理事。