|
题名:
|
家常主食大全 jia chang zhu shi da quan / 李鹏主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5502-2680-7 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
225页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书详细介绍了各类主食制作的常用方法，米面的选购和初加工，帮助初学者认识和掌握下厨的基本常识、精选了馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、烙饼等中式点心、西式点心等12大类500多个品种的家常主食。 |
|
主题词:
|
主食 食谱 中国 |
|
主题词:
|
主食 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.13 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
李鹏 li peng 主编 |