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题名:
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从零开始做餐饮 [ 专著] cong ling kai shi zuo can yin / 宋宣著 , |
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ISBN:
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978-7-5217-1280-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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14,261页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书通过案例、数据、图表，从外卖运营、优化人员、控制成本、减少浪费、提升效率、全渠道获客等方面，给出了“一站式”的餐饮经营解决方案，快速提高餐饮店的经营效率和赢利能力。该书共分七章，内容包括：餐饮店的利润从哪里来；重视外卖业务；玩转线上营销；激活线下流量等。 |
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主题词:
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饮食业 经营管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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其它题名:
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餐饮店成本控制和赢利指南 |
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其它题名:
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经营篇 |
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主要责任者:
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宋宣 song xuan 著 |