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题名:
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半饱 ban bao / 欧阳应霁著 , |
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ISBN:
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978-7-108-06190-4 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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书稿内容就很纯粹，谈美食，且是无国界之美食，食材中西合璧，味道中西交融。主体内容分为7个部分，第一部分为餐前甜品，第二部分为早餐食物，第三、四、五、六、七、八分别为汤、米饭、凉菜、肉菜、面食以及小菜，每一部分都配以具体的食材介绍与详细精确的制作步骤，关于一顿美食的各要素已经面面俱到，可供读者选取配搭大宴宾客。再加上，作者既站在无国界的高点上，所介绍食材更多的是收罗于世界各地的知名食材，所介绍的食谱多为世界各地经典食谱或大厨作品，再配以作者本人在世界各地的游历故事，使书稿在“好吃”之上还很“好玩”，更传递出一种生活态度：自由与爱。 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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生活高潮之所在 |
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主要责任者:
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欧阳应霁 ou yang ying ji 著 |
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版次:
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2版 |