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题名:
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我爱酸奶和奶酪 [ 专著] wo ai suan nai he nai lao / (法)瓦莱里·德鲁埃著 , (法)皮埃尔－路易·维耶尔摄 |
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ISBN:
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978-7-5304-6301-7 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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70页 照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共介绍了73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。 |
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主题词:
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酸乳 食品加工 |
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主题词:
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奶酪 食品加工 |
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中图分类法:
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TS252.54 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS252.53 版次： 5 |
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主要责任者:
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德鲁埃 de lu ai 著 |
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次要责任者:
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维耶尔 wei ye er 摄 |
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次要责任者:
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杨晓梅 yang xiao mei 译 |