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题名:
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假日食话 jia ri shi hua / 彭依莎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-5285-1 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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158页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2019.01 |
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内容提要:
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本书从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始，深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时，也有特殊工具制作的美味比萨参考，教你轻松玩转比萨、享受美味生活。 |
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主题词:
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面食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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其它题名:
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在家做披萨 |
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主要责任者:
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彭依莎 peng yi sha 主编 |