|
题名:
|
熊谷裕子甜点教室 xiong gu yu zi tian dian jiao shi / (日)熊谷裕子著 , 夏威夷果M译 |
|
ISBN:
|
978-7-5442-9485-0 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
119页 彩照 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2019.01 |
|
内容提要:
|
本书讲解了制作蛋糕坯的6大技巧，总结3大类坯体的操作要点，并演示23款独创甜点的做法，让你在家也能做出大师级的甜点。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
主题词:
|
蛋糕 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
其它题名:
|
蛋糕坯 |
|
主要责任者:
|
熊谷裕子 xiong gu yu zi 著 |
|
次要责任者:
|
夏威夷果M xia wei yi guo M 译 |