题名:
南船北马吃东吃西   [ 专著] nan chuan bei ma chi dong chi xi / 西坡著 ,
ISBN:
978-7-5535-1276-1 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
287页 21cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2018
内容提要:
本书是作者关于美食的一本杂记，从家常小菜、精美筵席谈到地方风味、食物属性、饮食习俗、饮食文化，不仅仅是讲述那点吃食，告诉大家要吃新鲜、在地、当季的作物，而是折射出中国人寻味的美学趋向应当是一组简单而立体的情感组接。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
西坡 xi po 著
责任者附注:
西坡（龚建星），别署剑箫、驷马等。《新民晚报》副刊部副主任、主编、首席编辑；上海作家协会理事；著有《上海往事》《吃着碗里》《吃嘛嘛香》《上海珍档》等；主编《明清娱情小品撷珍》《夜光杯文丛》等近二十种书籍。