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题名:
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一学就会的筋道面条 yi xue jiu hui de jin dao mian tiao / 张云甫主编 , |
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ISBN:
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9787555264798 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。 |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要责任者:
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张云甫 zhang yun fu 主编 |
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附注:
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爱心家肴 越吃越有味 |