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题名:
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一日三餐怎么吃 yi ri san can zen me chi / 张晔主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-19495-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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136页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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这本书凝聚了张晔老师30多年的营养搭配秘诀和烹饪心得。内容分为凉菜、热菜、主食、点心、汤羹、粥膳等, 菜式齐全, 可满足不同人群的需要。每道菜品的做法都介绍得十分详细, 同时还会介绍口感特色及营养搭配方面的知识, 贴士部分会介绍食材的选购和处理小窍门, 以及提升口感的妙招, 内容方面可谓贴心、实用。 |
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主题词:
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饮食营养学 基本知识 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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主题词:
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饮食营养学 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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张晔 zhang ye 主编 |