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题名:
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谷升的美味手册 [ 专著] gu sheng de mei wei shou ce / (日)谷升著 , 宁瑞译 |
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ISBN:
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978-7-5122-1106-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是日本世界文化出版社推出的“一流主厨的料理课程”系列食谱书，由日本知名的法式料理名厨谷升撰写。 |
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主题词:
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食谱 法国 |
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中图分类法:
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TS972.185.65 版次： 5 |
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其它题名:
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法国料理完全掌握 |
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主要责任者:
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谷升 gu sheng 著 |
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次要责任者:
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宁瑞 ning rui 译 |
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索书号:
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TS972.18565/8624 |