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题名:
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中医饮食保健学 [ 专著] zhong yi yin shi bao jian xue / 路新国主编 , |
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ISBN:
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978-7-5064-4991-5 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,392页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书共分上、中、下三篇。上篇为总论，主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等；中篇为食物与保健，主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健食物及常用食疗药膳中药材等；下篇为食养与食疗，主要介绍食养与食疗的基本法则、正常人的饮食养生及常见病的饮食治疗。 |
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主题词:
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食物养生 基本知识 |
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主题词:
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食物疗法 基本知识 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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路新国 lu xin guo 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |