题名:
健康菌菜
/ 张恩来编著 ,
ISBN:
7-5345-3605-7 价格： CNY18.00
语种:
chi
载体形态:
116页 图 21cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
江苏科学技术出版社
出版日期： 2002
内容提要:
本书介绍了若干种菌类所做的菜肴的原料、调料、制作方法及要领等。
主题词:
食用菌菜
菜谱
中国
主题词:
食用菌类
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.123 版次： 4
主要责任者:
张恩来
编著