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题名:
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重庆江湖菜
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陈夏辉等编写
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ISBN:
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7-5366-5426-X
价格：
CNY11.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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131页
彩图(22页)
20cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书推出了100余款全新的重庆江湖菜肴，除酸菜系列、辣子系列、泡椒系列、火锅系列的菜品外，新增了花椒系列、石烹系列的菜品。
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主题词:
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菜谱
重庆市
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.719
版次：
4
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主要责任者:
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陈夏辉
编写
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