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题名:
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齐鲁胶东菜
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纪骁峰著
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ISBN:
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7-5331-3343-9
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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379页
彩照
20cm
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出版发行:
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出版地：
济南
出版社：
山东科学技术出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书作者从业四十载，将生平积累挖掘、提炼升华的齐鲁胶东菜，按照21世纪的餐饮消费要求，奉献给广大读者，其中包括代表齐鲁烹饪文化的品牌菜，带有历史传说的齐鲁经典菜等。
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主题词:
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菜谱
山东省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.52
版次：
4
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主要责任者:
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纪骁峰
著
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