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题名:
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海派粤菜
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新雅粤菜馆编著
,
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ISBN:
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7-5428-2981-5
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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120页
彩照
20cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科技教育出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书精选了120道新雅的粤菜菜谱，这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基础上，通过新雅品牌效应的不断延伸和发展，真正适合现代消费的需要，而成为的名副其实的现代粤菜。
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主题词:
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菜谱
广东省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.65
版次：
4
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主要团体责任者:
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新雅粤菜馆
编著
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