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题名:
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粤式新潮菜
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高庆和主编
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上海江天宾馆编
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ISBN:
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7-5366-5722-6
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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152页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书介绍了具有广东地方风味的粤菜150余款，其中包括冷盘菜，海、河鲜类，禽肉类，汤、羹、煲类，蔬菜类和点心类。
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主题词:
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菜谱
广东省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.65
版次：
4
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主要责任者:
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高庆和
主编
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次要责任者:
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杨中俭
摄影
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主要团体责任者:
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上海江天宾馆
编
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