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题名:
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食品添加剂使用标准应用手册 [ 专著] shi pin tian jia ji shi yong biao zhun ying yong shou ce / 陶健主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-14556-7 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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194页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书按食品大类分为16章，以表格的形式分述各大类及下级分类食品中允许使用的食品添加剂的信息，包括食品添加剂功能类别、名称、CNS号、INS号、最大使用量以及必要时的备注说明。 |
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主题词:
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食品添加剂 标准 中国 |
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中图分类法:
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TS202.3-65 版次： 5 |
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主要责任者:
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陶健 tao jian 主编 |