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题名:
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吃出一条南北走穴的鱼 [ 专著] chi chu yi tiao nan bei zou xue de yu / 王希君著 , |
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ISBN:
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978-7-5044-9908-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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329页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共分八章，以大连名厨、名菜与名人关联故事为主，穿插与美食相关行业人士的趣闻，通过动人有趣的故事与典故，点亮与众不同的理念与观点，演绎名菜诞生的脉络与厨艺，展示大连美食的流行与未来。 |
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主题词:
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饮食 文化 大连 |
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中图分类法:
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TS971.2(231) 版次： 5 |
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其它题名:
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边走边吃·大连食经 |
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主要责任者:
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王希君 wang xi jun 著 |