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题名:
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饭店管理概论 [ 专著] fan dian guan li gai lun / 王秀荣,张健主编 , |
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ISBN:
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978-7-5685-0981-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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258页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 大连 出版社： 大连理工大学出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分为十个任务，内容包括：浅识管理理论、认识饭店管理、浅识饭店内部组织、建立饭店管理制度、选用育留饭店员工、建立饭店后勤保障、督导饭店服务质量、营销饭店产品等。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王秀荣 wang xiu rong 主编 |
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主要责任者:
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张健 zhang jian 主编 |
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版次:
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4版 |
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材 |