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题名:
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纽约风杯子蛋糕 niu yue feng bei zi dan gao / (日)井关和美著 , 周小燕译 |
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ISBN:
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978-7-5122-1041-7 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共介绍了35款杯子蛋糕，不仅有世界最可爱最受欢迎的Ciappuccino蛋糕店的招牌经典款配方集，还有季节限定款和节日特制款配方。只需使用常见的原料，如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油，就能做出口感丰富的杯子蛋糕。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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井关和美 jing guan he mei 著 |
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次要责任者:
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周小燕 zhou xiao yan 译 |