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题名:
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亚洲咖啡西点 [ 专著] ya zhou ka fei xi dian / 王森主编 , 陈玲华,周颖翻译 |
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ISBN:
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978-7-5552-3460-9 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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105页 图，照片 29cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：主题季、技术讲堂、新品推荐、前沿资讯、品味时光、名店报道。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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主题词:
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西点 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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工业风餐厅 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |
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次要责任者:
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陈玲华 chen ling hua 翻译 |
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次要责任者:
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周颖 zhou ying 翻译 |