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题名:
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《红楼梦》中的经典美食 《 hong lou meng 》 zhong de jing dian mei shi / 周小雨主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9012-9 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书是从《红楼梦》中采择精华，以南宋大诗，附带出其中美食及其与之相关的食材，配以详细图文，精心编撰的一本小清新食谱，还原经典美味佳肴。在菜品的选择上，以《红楼梦》为蓝本，挑取古今常见的食材，按操作简单、搭配营养的原则，使读者烹饪出健康营养的美食。 |
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主题词:
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《红楼梦》研究 |
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主题词:
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古典小说 小说研究 中国 清代 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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中图分类法:
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I207.411 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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周小雨 zhou xiao yu 主编 |
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责任者附注:
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周小雨，女，美丽雨文化传媒创始人，资深媒体人，知名编剧、制片人，环游世界的资深吃货，多次参加世界级美食品鉴大会。 |