题名:
戒不悼的苹果烘焙甜点   jie bu dao de ping guo hong bei tian dian / (日)齐藤真纪著 , 侯天依译
ISBN:
978-7-122-29074-8 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
75页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书全都是介绍苹果的美味点心。从烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯等可以轻松享受苹果味道的小零食般的点心，到使用苹果的蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕等花样点心、派和蛋挞等苹果的常见点心、果冻和布丁等甜点！搭配详细的做法照片，即使初学者也不会失败。 
主题词:
苹果   糕点
中图分类法:
TS213.2-64 版次： 5
主要责任者:
齐藤真纪 qi teng zhen ji 著
次要责任者:
侯天依 hou tian yi 译
附注:
理想厨房 
责任者附注:
齐藤真纪，女，日本知名美食达人，甜品料科专家，就职于西式甜品店，著有多本美食书。