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题名:
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舌尖上的酒文化 she jian shang de jiu wen hua / 刘志强主编 , |
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ISBN:
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978-7-119-08315-5 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 外文出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书阐述了酒在中国有着久远的历史，不论是酿造工艺的传承，还是酒文化的传播流布，不论是古代，还是现代，酒所担当的角色并未改变。往小了说它是一种助兴的饮料，往大了说它是社交的媒介。古人亲友相逢会饮点小酒，宗庙祭祀也可见它的影子。同样，现代社会的一般交往也离不开酒，国宴盛典上也是酒香飘飘。 |
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主题词:
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酒 文化 中国 |
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主题词:
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酒 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘志强 liu zhi qiang 主编 |
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附注:
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味觉中国 |