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题名:
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北京西城老字号谱系丛书 bei jing xi cheng lao zi hao pu xi cong shu / (1969-)王都伟主编 , 北京西城老字号谱系研究领导小组编 |
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ISBN:
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978-7-5502-6801-2 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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228页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版有限责任公司 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要对西城地区食品加工（六必居、王致和、桂馨斋、天福号、天源、桂香村、户部街马记月盛斋、龙门、清华斋、义利、红螺食品、双合盛、大和恒粮行、聚宝源、金狮、中盐北京市盐业公司）、茶叶（正兴德、张一元、元长厚、永安茶庄、京华茶叶）、中药业（鹤年堂、同仁堂、鹤鸣堂、白塔寺药店、德寿堂）三类老字号进行系统梳理，从历史沿革、品牌建设、企业文化和社会影响等不同视角，回顾老字号走过的艰苦历程，总结老字号历经百年风雨而不衰的宝贵经验，阐释传统老字号的当代价值。 |
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主题词:
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老字号 介绍 西城区 |
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中图分类法:
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F279.271.3 版次： 5 |
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其它题名:
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食品加工卷·茶叶卷·中药业卷 |
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主要责任者:
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王都伟 wang du wei 主编 |
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主要团体责任者:
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北京西城老字号谱系研究领导小组 bei jing xi cheng lao zi hao pu xi yan jiu ling dao xiao zu 编 |