题名:
食物语言学   shi wu yu yan xue / (美)任韶堂著 , 王琳淳译
ISBN:
978-7-5321-6182-9 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
201页 图 21cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 上海文艺出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书是一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语言、文化传播间关系的作品。一些日常生活的食材，从名称就可以看出其奇异身世，如西方普遍使用的番茄酱(ketchup)，这个怪异的英文单词，其实来源于闽南语的“鱼露”“chup”是闽南语中“酱”的音，而“ket”是“腌鱼”的意思。材料虽完全不同，语言却留下了历史的痕迹。 
主题词:
食品   应用语言学
中图分类法:
H08 版次： 5
主要责任者:
任韶堂 ren shao tang 著
次要责任者:
王琳淳 wang lin chun 译
责任者附注:
任韶堂 (Dan Jurafsky)，斯坦福大学语言学和计算机科学双料教授，1998年获得美国国家科学基金会CAREER奖，所著《语音与语言处理：自然语文处理、计算语言学和语音识别导论》是国外多所高校相关专业的主要教材。