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题名:
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我想学煲汤 wo xiang xue bao tang / 甘智荣,胡维勤主编 , |
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ISBN:
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978-7-5372-6576-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,230页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2017.04 |
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内容提要:
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本书从煲汤的基本功开始，带你学习汤中的学问与情怀，并根据不同的食材、功效、季节、病症以及人群，分为简易家常营养汤、特效功能保健汤、四季养生滋补汤、对症祛病养生汤、全家人的调养汤五大类。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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主要责任者:
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胡维勤 hu wei qin 主编 |