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题名:
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零基础变西餐大师 ling ji chu bian xi can da shi / 王继惠编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-8624-9 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书详细介绍了80道零基础也能轻松上手的美味西餐，从前菜到沙拉，到汤到主菜，再到主食和甜品，以简便易上手为首要原则，指导新手做出色香味俱全的西餐菜品。本书图片精美，内容实用，可操作性强，对于西餐原料和美食小秘方的讲解，令新手迅速掌握西餐制作技巧、免于失败。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要责任者:
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王继惠 wang ji hui 编著 |