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题名:
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炖
dun
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甘智荣主编
,
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ISBN:
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978-7-229-10768-0
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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230页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
2016.03
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内容提要:
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这是一本专门讲解炖菜的食谱书。本书内容包括：炉火边的“炖”菜功夫课；清汤素炖菜，最懂食材原味之美；醇香炖肉，大雅还是大俗；禽、蛋入膳，健康滋补好炖味等。
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主题词:
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炖菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.128
版次：
5
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其它题名:
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静心慢火岁月长
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主要责任者:
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甘智荣
gan zhi rong
主编
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