题名:
爱上“鱼”滋味   ai shang “ yu ” zi wei / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5388-8966-6 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
160页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016
内容提要:
都说天上飞的, 不如水里游的, 喜欢吃鱼的馋猫们一定想知道如何将一条鱼吃出不同滋味。本书收录了我们日常生活中常见的鱼, 通过蒸、焖、炒、炖煮、煎炸、烤等方式, 将鱼的鲜美滋味充分发挥, 让馋猫不停筷! 都说天上飞的, 不如水里游的, 喜欢吃鱼的馋猫们一定想知道如何将一条鱼吃出不同滋味。本书收录了我们日常生活中常见的鱼, 通过蒸、焖、炒、炖煮、煎炸、烤等方式, 将鱼的鲜美滋味充分发挥, 让馋猫不停筷! 
主题词:
鱼类菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.126.1 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 主编
责任者附注:
甘智荣, 中国烹饪大师, 名菜品鉴顾问, 深圳饮食协会名厨委员会专家委员。