题名:
家常湘菜   jia chang xiang cai / 加贝著 ,
ISBN:
978-7-5447-6047-8 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
125页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书是一本介绍家常湘菜的菜谱书, 书中介绍了各种经典湘菜, 让每一个湘菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量, 准确的制作分解步骤, 让厨盲男女轻松学会做菜。 
主题词:
湘菜   菜谱
中图分类法:
TS972.182.64 版次： 5
主要责任者:
加贝 jia bei 著
责任者附注:
加贝,本名贺鹏飞, 国家特三级厨师, 1972年生于内蒙古, 15岁时从师学习厨艺, 擅长川、湘、鲁等多种菜系。