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题名:
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名菜家做一本就够 ming cai jia zuo yi ben jiu gou / 犀文资讯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-2026-3 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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204页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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中国饮食文化源远流长, 博大精深, 已经形成和发展了众多名菜。本书根据“荟萃南北名菜之精华”的原则, 精选“八大菜系”中的名菜, 具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士, 并配有精美彩图。一书在手, 可以轻松学会制作中国名菜。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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犀文资讯 xi wen zi xun 编著 |