题名:
扫一扫, “码”上学做西餐   sao yi sao , “ ma ” shang xue zuo xi can / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5388-8537-8 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
232页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016
内容提要:
随着社会的发展, 世界文化也开始融合, 特别是西餐更是受到国人的追捧。本书以传统西餐为主, 按照正统西餐的上菜步骤划分章节, 分为开胃菜、汤品、副菜、主菜、沙拉、餐后甜点、饮品等环节。更有详细步骤详解和高清视频, 让您学得更加轻松。 
主题词:
西式菜肴  
中图分类法:
TS972.188 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 主编
责任者附注:
甘智荣, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问。