题名:
蔬菜健康食材搭配手帖   shu cai jian kang shi cai da pei shou tie / 松村真由子著 , 班健译
ISBN:
978-7-121-27622-4 价格： CNY42.00
语种:
chi
载体形态:
127页 彩图 25cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2016
内容提要:
这本书不仅介绍了各种食材, 还列出了可以有效预防疾病的食物搭配表及各种做法简单、美味可口的食谱。希望读者不仅能理解食物的搭配方法, 若还能保留“美味料理”的味道记忆, 就不用每次都翻看食谱了。食物搭配表里所介绍的食材具有代表性, 并不是说只能用这一种食材, 每种食材的营养成分也不只一种。在其多种营养成分中, 重点介绍了主要的营养成分。以这种营养成分为主, 搭配其他食材, 教你学会更多的拿手菜。 
主题词:
蔬菜   菜谱
中图分类法:
TS972.123 版次： 5
主要责任者:
松村真由子 song cun zhen you zi 著
次要责任者:
班健 ban jian 译
责任者附注:
松村真由子, 营养管理师、料理研究家。