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题名:
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hello, 米饭! hello, mi fan ! / 宅与路上著 , |
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ISBN:
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978-7-121-28363-5 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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米饭是中国人日常饮食的主角, 但一味米饭通常需要三五道菜来搭配。而现代都市人群生活节奏快, 回到家别说做菜, 光饭后收拾那些盘盘碗碗都让人崩溃, 外卖食品的安全又令人担忧, 因此如何能把米饭做得营养美味还简单省事就是本书的宗旨。本书收录了80道饭菜一锅端的食谱, 分为六个章节, 以中式炒饭、焖饭为主, 结合西式料理的烹饪方式和用料, 兼顾地域特色的煲仔饭和抓饭, 还精选餐厅人气盖浇饭和新式烤箱焗饭, 在朴素的白米饭中加入多种蔬菜和肉类, 层次丰富的口感是白米饭配菜所难以企及的。 |
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主题词:
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大米 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.131 版次： 5 |
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主要责任者:
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宅与路上 zhai yu lu shang 著 |