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题名:
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水产品的商品化处理与配送 shui chan pin de shang pin hua chu li yu pei song / 林洪主编 , |
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ISBN:
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978-7-5045-9477-8 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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246页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书从水产品商品化的角度出发，结合科学知识和实践技术，在水产品的储藏、保鲜、加工、包装、配送、销售以及相应的标准、质量检验和收效分析等方面，介绍了如何把水产品迅速、安全地转化为商品的一些方法。 |
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主题词:
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水产品加工 |
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主题词:
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水产品 物资配送 |
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中图分类法:
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S98 版次： 5 |
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中图分类法:
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F252.8 版次： 5 |
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主要责任者:
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林洪 lin hong 主编 |