|
题名:
|
饼干挞派制作技法 bing gan ta pai zhi zuo ji fa / 犀文图书编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5433-3330-7 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
121页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 天津 出版社： 天津科技翻译出版有限公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书介绍了适宜家庭操作的饼干、挞派的制作方法，介绍详细，制作简单，并配有精美图片、实用的烘焙要领和家庭烘焙的一些基础知识，让读者一学就会。 |
|
主题词:
|
饼干 食品加工 |
|
主题词:
|
饼干 |
|
主题词:
|
食品加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.22 版次： 5 |
|
附注:
|
零基础学烘焙 |
|
主要团体责任者:
|
广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |