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题名:
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下厨记
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专著]
xia chu ji
/
邵宛澍著
,
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ISBN:
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978-7-80740-307-4
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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245页
图
22cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书以随笔的形式写的是一些平常菜，融入了作者家传厨艺的精髓，将一道道家常小菜娓娓道来。有“正宗上海炸猪排”、“糖醋排骨”、“甜椒炒童子鸡”、“西芹百合”等。
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主题词:
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随笔
中国
现代
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中图分类法:
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I267.1
版次：
4
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主要责任者:
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邵宛澍
shao wan shu
著
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